¡Buenos días a todos desde Fruticas Zaragoza! 👋🏽
Es importante favorecer el consumo de las frutas y verduras locales y de temporada por su sabor, pero también para reducir nuestro impacto en el medio ambiente. Para empezar, desde Fruticas en Zaragoza te dejamos 2 razones para consumir frutas y verduras locales y de temporada, en lugar de productos importados:
- Consumir alimentos de temporada significa aprovechar todos los beneficios nutricionales.
Los alimentos de cada estación responden a una necesidad del cuerpo humano. En invierno, con el frío y la falta de sol, nuestro cuerpo reclama más nutrientes y vitamina C. Es la temporada de las verduras ricas en minerales (puerros, coles, espinacas) y de los cítricos llenos de vitamina C.
Otra ventaja de las frutas y verduras de temporada es la mayor probabilidad de que hayan madurado al sol y estén recolectadas en su punto óptimo de maduración y, por lo tanto, que sean más sabrosas que las frutas y verduras que maduran durante el transporte o que están producidas en invernaderos. Podrás disfrutar de su sabor, sus vitaminas y de todos sus beneficios.
- Consumir alimentos locales y temporada es proteger al medioambiente.
Las frutas o verduras fuera de temporada e importadas suelen ser transportadas en avión o en barco (productos congelados o latas de conserva) y luego en camión, en condiciones que permitan su conservación (refrigeración, aire acondicionado). Estos tres medios de transporte son muy contaminantes para el planeta. Además, para evitar que las frutas maduren demasiado rápido durante el transporte o se estropeen, se recubren con productos químicos que permiten su conservación.
Los productos fuera de temporada, aunque se produzcan en España, suelen proceder de cultivos industriales que usan plaguicidas y calefacción para garantizar las producciones.
Por eso, comer productos locales y de temporada ayuda también a reducir el uso de insumos en nuestros campos. Además, las frutas y verduras locales se pueden comprar sin ningún envase, directamente del agricultor o pasando por muy pocos intermediarios. Menos envases significa menos residuos.
En resumen, comer frutas y verduras de temporada es importante para disfrutar de alimentos frescos y sabrosos, apoyar a los agricultores locales y proteger el medio ambiente. Además, ¡te aseguras una ingesta equilibrada de nutrientes para mantener una dieta saludable! Muy atentos a los próximos artículos del blog y a nuestras redes sociales porque os iremos contando todo lo que necesitáis saber sobre el apasionante mundo de las frutas y verduras. 😀
